Organizacija nastave

Odgojno obrazovni rad u Srednjoj školi Zabok organiziran je u petodnevnom radnom tjednu u dvije smjene.

Prva smjena sastoji se od 12 razrednih odjela:

  •  4 odjela hotelijersko - turističkih tehničara i
  •  8 odjela ekonomista

Svih pet dana oni slušaju teoretsku nastavu, a stručnu praksu obavljaju tijekom školskih praznika (zimskih i ljetnih) u četrdesetak poduzeća i ustanova s područja cijele Krapinsko - zagorske županije, a i šire (naročito hotelijersko - turistički tehničari).

Druga smjena sastoji se od 18 razrednih odjela:

  •  4 odjela komercijalista
  •  6 odjela prodavača
  •  3 odjela konobara
  •  2 odjela hotelijera - ugostitelja.
Učenici koji se obrazuju za zanimanje KOMERCIJALIST četiri dana slušaju teoretsku nastavu, a peti dan obavljaju stručnu praksu u četrdesetak poduzeća i ustanova širom Krapinsko - zagorske županije.

Učenici koji se obrazuju za zanimanje PRODAVAČ tri dana slušaju teoretsku nastavu u školi, a dva dana provode na praktičnoj nastavi u šezdesetak poduzeća ili trgovinskih radnji u Krapinsko - zagorskoj županiji.

Učenici koji se obrazuju za zanimanje KUHAR i KONOBAR tri dana slučaju teorijsku nastavu u školi, jedan dan provode na stručnim vježbama u kabinetu ugostiteljstva Srednja škole Zabok, a peti dan na praktičnoj nastavi u četrdesetak ugostiteljskih radnji ili hotela širom Krapinsko - zagorske županije. Kuhari i konobari tijekom školskih praznika imaju obvezu provesti još 182 sata (26 radnih dana) na ferijalnoj stručnoj praksi.

HOTELIJERI - UGOSTITELJI četiri dana slušaju teoretsku nastavu u školi, a jedan dan provode na stručnim vježbama u kabinetu ugostiteljstva. Praktičnu nastavu u trajanju od 15 dana i stručnu praksu u trajanju od 28 dana obavljaju tijekom školskih praznika u petnaestak hotela i ugostiteljskih objekata Krapinsko - zagorske županije.